2016/08/23 12:24


 最近よくツートンコーヒーを楽しんでいる。 コツをつかめば、意外と簡単にできて何より見た目が美しい。 家族やゲストに作ってあげると凄く喜んでもらえます。

目で楽しんで飲む時は一気にかき混ぜてツートンが崩れてしまう、ちょっと儚い感じも好きです。

 よくツートンコーヒーの作り方について、質問いただくのでちょっとしたコツを。 あくまで私のやり方なので、もっとキレイにできる方法は他にもあるとおもいますので参考までに。


ツートンコーヒーの作り方

・アイスコーヒーを用意する。(ハンドドリップ、水出し、リキッド、お好みで)

・コーヒーをゆっくり注ぐことが出来る計量カップ等にアイスコーヒーを注ぐ。

・牛乳をお気に入りのグラスに注ぐ。 ・牛乳に氷を2〜3個浮かべる。(家庭用の冷蔵庫の自動製氷機出来る氷で十分です)

・牛乳に浮かべた氷の上にコーヒーをやさしく、ゆっくり注ぐ。(狙った氷の上を外さないこと)

・ツートンコーヒーの出来上がり。

※牛乳にシロップをあらかじめ混ぜておくと、くっきりツートンになりやすいです。

※氷の大きさや量でも仕上がりが変わります。


コツをつかめば簡単にツートンコーヒーを楽しめますので是非お試しください。

家族やゲストに作ってあげれば、きっと喜んでもらえます。


ツートンコーヒーにおすすめのコーヒー豆